Les Martines auront lieu à l’Espace de l’Océan de la Chambre d’Amour, à Anglet.

Cette manifestation réunira 35 créateurs et graphistes, des ateliers culinaires et créatifs pour petits & grands, un concert, un bar à tapas et… Xabi !

Il viendra nous proposer ses Puits d’Amour et, en avant première, les glaces de La Fraiseraie !

Cette maison fabrique ses glaces et ses sorbets artisanalement, à Pornic, depuis 1980.

Elles sont élaborées sans arôme artificiel, sans colorant et sans conservateur.

Alors cet été, chez Xabi, ce sera du fruit, du fruit et du goût !

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter les sites ci-dessous :

Où trouver Xabi le 18 et 19 mai prochain : bloglesmartines.wordpress.com/

Tout savoir sur les sorbets de La Fraiseraie : www.lafraiseraie.com/

Pour surprendre vos convives, avec un dessert gourmand et différent, Xabi vous propose de découvrir sa magnifique Pièce Montée en Puits d’Amour.

Un dessert léger, pratique, lorsque l’on a beaucoup de convives, et qui surprendra tous vos invités par son originalité !

Et, entre nous… quoi de plus romantique, que de célébrer son amour avec des… Puits d’Amour !

Il y a une quinzaine de jours, un joli article fut consacré au Puits d’Amour de Xabi dans le Fémina.

Certains lecteurs, qui ne connaissaient pas encore cette merveille, ont eu une révélation, une sorte d’instinct… Ils ont couru à la pâtisserie de Xabi pour déguster cette bouchée tendre et légère.

Mais Xabi fut victime de son succès et le Puits d’Amour manqua…

Alors il vous promet que, ce week-end, cela ne se reproduira pas et que chacun pourra donner libre court à sa gourmandise !

Alors Mardi 14 février, Xabi offre une rose à toutes celles qui décideront de passer une soirée, gourmande et tendre, accompagnée de six Puits d’Amour !

Nous vous conseillons donc d’organiser un petit dîner dans votre « home sweet home » (de toute façon, dehors, il pleut…), de prévoir un repas léger et de tout miser sur le dessert…

Bonne dégustation et très bonne Saint Valentin !

« Ayez pitié d’un p’tit pâtissier
Dont l’amour se perd
Ainsi qu’un éclair
J’lui ai offert un Saint-Honoré
J’en suis tout baba
Car elle s’en moqua !
J’ai tant de peine
Que j’pleure comme une madeleine
Car je l’aime comme un chou à la crème
Si mon amour va, toujours vaillant
J’finirai mes jours dans un puits d’amour!« 

Alors ce message s’adresse aux parents débordés ou vouant une aversion à la pâtisserie !

Nous vous concoctons un brownie géant pour 25 enfants qui aura, à coup sûr, un grand succès dans la classe.

Et promis, nous ne dirons à personne que ce n’est pas vous qui l’avez fait…

Tarifs : 50€ pour 25 enfants.

Lors de l’avant-première du documentaire, de Pierre-Henri Salfati, « Je suis venu vous dire… », Xabi vous offrira une dégustation de ses Puits d’Amour.

Le synopsis du film :

« Une autobiographie réinventée en donnant la parole à Serge Gainsbourg, à la première personne, en utilisant simplement tout ce qu’il a dit des uns et des autres. En l’entendant autrement, usant de tous les sous-entendus, parfois passés inaperçus, en reconstruisant, en réaménageant autant que faire se peut, mais le laissant se raconter là où on ne l’attendrait pas. Un film en forme d’épure, à la manière dont il semblait vouloir le faire lui-même, quand il en a eu l’opportunité. »

Les infos :

Avant-première le mardi 14 février au cinéma le Royal à Biarritz.

Horaire : 20h.

Durée : 1h38.

Achat des places : à partir du 8 février 2012.

Alors pour une Saint Valentin décalée, gourmande et cinématographique, rendez-vous le 14 février au Royal !

Merci pour tous vos encouragements… Nous adorons vos photos, vos commentaires et votre gourmandise !

Alors, n’hésitez pas et régalez-nous de vos clichés, que nous publierons avec un grand plaisir sur le site et la page facebook des Puits d’amour de Xabi !

 
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Nous avons souhaité vous adresser nos meilleurs voeux pour cette année 2012… en poésie !

Un met à déguster, sans modération, pour commencer cette nouvelle année le coeur léger.

« Mille-feuilles
Que l’on effeuille
Strates de vie
Sucrées Salées
Que l’on déplie
Croûte dernière
Croquante
Qu’on aimerait
Fondante
Dans le creux
D’un puits d’amour ».

Xabi aime son puits d’amour mais, comme tout parent, il manque parfois d’objectivité…
Alors en grand professionnel, il a réuni un comité d’experts (des bloggueuses culinaires, des chefs et des critiques gastronomiques) et des amis autour de ses puits pour une dégustation critique.

La formule est à la fois sérieuse et très conviviale. Des centaines de puits d’amour sont réunis dans le laboratoire du Musée du chocolat à Biarritz. Le public est investi, enthousiaste et un peu dissipé !

Chacun déguste sa bouchée et est invité à répondre à un questionnaire. La mission est simple, mais l’investissement de chacun est essentiel, afin que Xabi peaufine sa recette.

Le puits d’amour doit être beau et bon !

En amour, l’apparence compte (arrêtons l’hypocrisie !)… alors nous devons, dans un premier temps, juger la robe, mais avec les années, on se recentre sur le coeur… alors nous analysons, ensuite, le goût.

Quelques puits d’amour plus tard, il semble que tout le monde est pris sa mission très au sérieux au vu de la pile de questionnaires réunis. Xabi peut maintenant plancher.  Et soyez sûr que lorsque le puits d’amour de Xabi rencontrera les gourmands, une histoire d’amour longue et sincère débutera !